
« Puissiez-vous être si prospères que vous puissiez partager du riz chaque jour de votre vie, et puissiez-vous en avoir assez pour donner à ceux qui n'ont rien », dit un proverbe chinois.
D'autre part, c'est aussi un souhait de fertilité pour les mariés : « Puissiez-vous posséder suffisamment de riz pour avoir un grand nombre d'enfants. » Le riz était et est un aliment fondamental dans le régime alimentaire chinois, c'est pourquoi il s'agit de cet aliment et pas d'un autre.
Cette tradition de jeter de la nourriture aux jeunes mariés se retrouve également dans d'autres cultures anciennes, bien qu'avec des aliments différents. Dans la Grèce classique, par exemple, on leur jetait de la farine et des bonbons ; en Inde, les grains d’orge ; et dans l'Angleterre du XVIIIe siècle, des grains de blé.
Le fait est que cette ancienne tradition a perduré jusqu'à nos jours, parfois remplacée par des pétales de fleurs, mais avec une signification qui reste inchangée : un souhait de prospérité et de fertilité pour le nouveau couple.
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