Nos grands-parents savaient bien plus que de simples histoires de nuits d’hiver ; ils savaient, grâce à leur longue expérience et à leur tradition, que la nature était toujours prête à aider lorsque l’occasion l’exigeait. Ces tisanes contre la grippe, ces cataplasmes contre la douleur, ces bains curatifs, etc., ont été oubliés face aux progrès incessants de la science, qui ont rendu tout plus rapide, plus facile et moins cher. C'est sur ce dernier point que repose l'essentiel de la structure thérapeutique actuelle.
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