L'anémone est une plante universelle. Son nom vient de la Grèce antique : anemos signifie vent. Elle possède un grand nombre de variétés et fleurit dans toutes les zones tempérées de la planète, avec plus de 60 espèces : certaines forment des tubercules, d'autres n'ont que des épaississements tuberculeux sur leurs racines, et enfin, une troisième possède le système racinaire normal typique des plantes vivaces. On peut les classer en trois grands groupes importants : les anémones à floraison printanière, les anémones à floraison automnale et les espèces méditerranéennes, qui fleurissent en hiver en intérieur et en été en extérieur. Les anémones de printemps sont très reconnaissantes et peu exigeantes. Elles sont parfaitement rustiques, préfèrent un emplacement bien ombragé et fleurissent souvent début mars. À quelques exceptions près, les anémones de printemps sont des plantes tubéreuses. Les principales espèces sont : l'anémone des Apennins, qui peut atteindre 30 cm de haut. Elle possède des tubercules et des fleurs étoilées bleu ciel (rarement blanches), velues à l'extérieur. Ses feuilles ressemblent à celles d'un arbuste ; L'anémone des montagnes grecques, aux feuilles plus larges que la précédente, apparaît dès mars-avril et est bleue, blanche ou rose. L'anémone nemorosa (fleur du Vendredi Saint) a des feuilles vert foncé et des fleurs blanches aux étamines jaune vif. La variété « Robinsoniana », aussi appelée plante en pot, a des feuilles lavande, tandis que la variété « Royal Blue » porte de grandes fleurs d'un bleu chatoyant.
Emplacement et multiplication
Toutes les espèces se plantent en automne, à 8 cm de profondeur, dans un sol poreux et riche en humus, à un emplacement légèrement ombragé. Elles sont persistantes. En cas de fortes gelées, il faudra les couvrir. L'anémone des Apennins se multiplie par division des tubercules, tandis que l'anémone douce se multiplie par graines, semées de septembre à octobre, ou par division des tubercules.
Anémones d'automne
Ces plantes, originaires des montagnes de Chine et du Japon, possèdent un système racinaire normal. Elles se distinguent par leurs splendides fleurs pâles. Les feuilles de l'anémone à feuilles de vigne, Anemone Vitifolia, sont de belle taille, simples et comportent trois à cinq lobes. Cette espèce pousse à l'état sauvage dans les plaines au sud de l'Himalaya. Avec ses fleurs blanches, la plante peut atteindre 50 cm à 1 mètre de hauteur. Elle appartient à la famille des anémones d'automne précoces (d'août à octobre) et, comme elle ne subit pas d'hiver rigoureux en Europe, elle se croise fréquemment avec d'autres espèces. L'Anémone Vitifolia est la première de son espèce à nous être parvenue d'Extrême-Orient. En revanche, l'Anémone tormentosa a des feuilles ternaires avec des poils blancs sur le dessous et des fleurs roses. Elle fleurit d'août à septembre, développant de jolies baies plumeuses derrière les fleurs. Elle peut atteindre 50 cm de haut et est parfaitement adaptée à notre climat.
L'anémone d'automne chinoise, Anemone Hupehensis, ressemble à l'Anemone tormentosa, mais son développement est toujours plus délicat. Elle tire son nom de la province chinoise de Hupeh. Elle est rustique, mais il est préférable de la couvrir en cas de fortes gelées. Ses plantes atteignent 50 à 90 cm de haut. Ses feuilles sont peu velues, sans duvet blanc. Ses fleurs roses sont groupées en grappes lâches de cinq à dix individus. Sa floraison s'étend d'août à fin septembre.
De nombreuses variétés de jardin ont été développées à partir des espèces mentionnées ci-dessus. Leurs noms étant souvent source de confusion, elles sont généralement vendues sous le nom de « variétés japonaises » ou « anémones d'automne japonaises ».
