Disponible : De février à novembre
CLIMAT :Semblable à l'oignon, il est moins sensible à la durée du jour solaire. Elle nécessite un temps frais à modérément froid pendant la période précédant la formation du bulbe, et des températures modérément élevées pendant le développement et la récolte, lorsqu'un environnement relativement sec est également souhaitable.
TERREAU : Le type de sol idéal est de consistance moyenne, facile à travailler et n'offre pas beaucoup de résistance à la croissance en profondeur, tout en ayant une rétention d'humidité adéquate autour des racines de la plante. Il doit être fertile, avec une bonne teneur en humus de vers.
NUTRIMENTS :Il nécessite un apport adéquat en azote pour stimuler la végétation et accélérer la croissance des plantes.