Quantité minimum : 250 graines
Germaison environ : 18 jours à 20 ºC
L’aneth (Anethum graveolens) est l’un des condiments préférés en Europe du Nord, fréquemment utilisé dans la cuisson du poisson, la préparation de marinades et dans les cornichons.
L’aneth est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées qui a peu d’exigences en matière de substrat, bien qu’il faille éviter l’engorgement.
L’Anethum graveolens est aussi traditionnellement une plante médicinale utilisée comme le fenouil pour stimuler la production de lait maternel ou en infusion comme remède contre les flatulences des nouveau-nés. Il est également recommandé pour améliorer l'insomnie et les douleurs menstruelles.