Qté. min : 100 graines
Germination environ : 14 jours à 18 ºC
L'angélique, également appelée racine de longue vie, se trouve souvent à l'état sauvage en Europe du Nord et de l'Est, presque toujours à proximité de ruisseaux ou de zones à forte humidité. Après 2 ou 4 ans, la plante fleurit puis meurt. Cette plante est également cultivée comme plante médicinale et condiment.
En médecine populaire, sa racine est couramment utilisée, ce qui est utile pour l'insomnie, la perte d'appétit et les douleurs intestinales ou gastriques.
En tant que condiment, elle est largement utilisée dans les liqueurs digestives.