Graines de laitue romaine

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Description

La laitue appartient à la famille des Composées (Lactuca sativa L.) et est une plante annuelle, originaire des régions semi-tempérées, qui est cultivée à des fins alimentaires et dont les feuilles sont utilisées. C'est une espèce extraordinairement polymorphe dans les couleurs (vert, jaunâtre, violet), les textures (croquantes, beurrées, batavias) et les différentes formes de feuilles. Les feuilles ont un goût sucré et se consomment crues. Ils peuvent être cultivés et consommés toute l’année. La laitue romaine a une tête allongée, avec des feuilles légèrement gonflées. Feuilles croquantes et très sucrées. C'est la laitue la plus typiquement espagnole.