Marque: Flores Frescas
Le chou de Savoie appartient à la famille des Brassicacées et est également apparenté au chou et au chou rouge, bien que les têtes soient moins denses.
Le chou de Savoie peut être cultivé dans une grande variété de sols, mais un bon drainage est important, surtout en hiver. Si le sol est acide (pH inférieur à 7), il peut être nécessaire d’appliquer un amendement calcaire pour augmenter le pH. Le chou de Milan s'adapte très bien à l'hiver lorsque les bonnes variétés sont utilisées.
Conditions de culture
Sol : Bien drainé, acide.
Type de sol : Loameux, sableux ou argileux.
Saison : Toute l'année (en hiver dans les régions à climat tempéré).
Humidité :Quantité d'eau moyenne.
Récolte
Le chou de Milan d'hiver peut être récolté entre décembre et mars. Il doit être bien compact, développé et à son point de maturité parfait.
Prévention des ravageurs et des maladies
Pratiquez une rotation des cultures de 6 ans avec toutes les espèces de Brassica. Favoriser l’activité des insectes bénéfiques pour éliminer les pucerons et les chenilles.
