Graines d'épinards

Description

L'épinard (Spinacia oleracea) est une plante annuelle, de la famille des Chénopodiacées, qui est cultivée comme légume pour ses grandes feuilles vert foncé comestibles. Vous pouvez utiliser des feuilles en vrac ou des plantes entières. De nos jours, c'est l'un des légumes les plus couramment trouvés congelés et dans la gamme IV. C'est une plante très facile à cultiver. Elle est riche en vitamines A et E, en iode et en divers antioxydants.