Graines comestibles de Centaurea Gourmet

Description

Ces jolies fleurs n’ont pas de parfum, mais ont une saveur sucrée-épicée semblable à celle des clous de girofle. Elles sont idéales pour être mélangées à d'autres fleurs pour créer de jolis confettis à disperser sur les salades, les omelettes et les plats de pâtes. Ou ils peuvent être utilisés seuls comme garniture colorée sur un plateau de fromages. Avant de consommer, lavez les fleurs en les plongeant dans un récipient d'eau et séchez-les en les secouant doucement.